Часы работы ресторана ХОРОС предварительный заказ
8(985) 999-20-97

Заголовок сайта

Москва, ул. Киевская д.22
карта проезда

мы принимаем

Меню египетской кухни

К мясным деликатесам египетской кухни относятся: кебабы (всевозможные шашлыки из мяса и птицы), кюфта (мясная котлета, которая обжаривается на решетке), пастрома (подкопченная, а затем вяленая говядина, которую обваляли в толстом слое специй), тарб (говяжий или бараний желудок, набитый мясом), говядина по-египетски (маринованное, обжаренное и только потом запеченное мясо), баранина по-каирски ( лопатка барашка обжаренная и только потом тушенная в томате) и др.

Огромное количество мясных блюд могут предложить наши египетские повара, практически на любой вкус. Одно только но, полусырое мясо вам ресторане Хронос не подадут. В египетской кухне мясные блюда и рыбные очень хорошо прожарены. Это опять же все идет из древности.

Великолепны и блюда из рыбы, например, рыба-гриль (на рыбе делаются глубокие надрезы, втирается соль, специи, жарится на решетке).

Всевозможные уникальные супы: чорба (чечевичная похлебка), кра-чобу ( пастушья похлебка), фул медамес ( варится из местных бобов), молокхейя (суп-пюре, который готовится из курицы, овощей, чеснока и пряных трав).

 

  Главная   |   О нас   |   Меню   |   Афиша   |   Отзывы   |   Контакты  

Copyright © ресторан "Хорос" 2011 год.